ਆਧੁਨਿਕ ਸਲਾਟਰ ਹਾਉਸ: ਲੁਧਿਆਣਾ ਨੂੰ “ਸਮਾਰਟ ਸਿਟੀ” ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਇਕ ਵੱਡਾ ਕਦਮ।

ਆਧੁਨਿਕ ਸਲਾਟਰ ਹਾਉਸ: ਲੁਧਿਆਣਾ ਨੂੰ “ਸਮਾਰਟ ਸਿਟੀ” ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਇਕ ਵੱਡਾ ਕਦਮ।

ਲੁਧਿਆਣਾ ਦਾ ਆਧੁਨਿਕ ਬੁੱਚੜਖਾਨਾ ਆਪਣੇ ਨਾਗਰਿਕਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਨਗਰ ਨਿਗਮ ਨੇ ਲਿਬਰਲ ਡੇਅਰੀ ਕੰਪਲੈਕਸ ਵਿਖੇ ਕਸਾਈਖਾਨੇ ਨੂੰ ਆਧੁਨਿਕ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਪ੍ਰਾਜੈਕਟ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ, ਜਿਹੜਾ ਕਿ 19.5 ਕਰੋੜ ਰੁਪਏ ਦਾ ਪ੍ਰਾਜੈਕਟ ਦਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।2008 ਤੋਂ ਦੇਰੀ ਨਾਲ ਟਾਲਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਸੀ ਅਤੇ ਲੁਧਿਆਣਾ ਦੇ ਇਸ ਆਧੁਨਿਕ ਸਲਾਟਰ ਹਾਊਸ ਦਾ ਉਦਘਾਟਨ 28 ਜਨਵਰੀ 2020 ਨੂੰ ਹੋਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਰੀ ਸੀ ਪਰੰਤੂ ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਰ ਤੋਂ ਕੋਵਿੱਡ ਕਰਕੇ ਰੋਕਣਾ ਪਿਆ ।

ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰਤੀਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਨਗਰ ਨਿਗਮ ਇਸ ਸਹੂਲਤ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਬੇਸਬਰੀ ਨਾਲ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਮਿਉਂਸਪਲ ਕਾਰਪੋਰੇਸ਼ਨ (ਐਮ.ਸੀ.), ਲੁਧਿਆਣਾ ਨੇ 29 ਦਸੰਬਰ 2020 ਨੂੰ ਨੋਇਡਾ ਸਥਿਤ ਮਾਈਕਰੋ ਟਰਾਂਸਮਿਸ਼ਨ ਸਿਸਟਮ ਕੰਪਨੀ ਨਾਲ ਇਥੇ ਆਧੁਨਿਕ ਬੁੱਚੜਖਾਨਾ ਚਲਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਮਝੌਤੇ ਤੇ ਦਸਤਖਤ ਕੀਤੇ ਸਨ। ਐਮਸੀ ਦੇ ਸੰਯੁਕਤ ਕਮਿਸ਼ਨਰ ਸਵਾਤੀ ਟਿਵਾਣਾ ਅਤੇ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਭਾਈਵਾਲ ਮਨੋਜ ਝਾਅ ਵਿਚਕਾਰ ਸਮਝੌਤੇ ‘ਤੇ ਦਸਤਖਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ.

ਇਹ ਸਹੂਲਤ ਹਰ ਅੱਠ ਘੰਟੇ ਦੇ ਦੋ ਸ਼ਿਫਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ ਘੰਟਾ 2000 ਪੋਲਟਰੀ ਪੰਛੀਆਂ ਦੇ ਕਤਲੇਆਮ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ; ਅਤੇ 1000 ਬੱਕਰੀਆਂ, ਭੇਡਾਂ ਅਤੇ ਸੂਰ ।

ਇੱਥੇ ਆਧੁਨਿਕ ਸ਼ਬਦ ਹੱਥੀਂ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅੱਗੇ ਤੋਂ ਮੀਟ ਨਾਲ ਸਿੱਧੇ ਸੰਪਰਕ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਸਫਾਈ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰ ਵਿਚ ਰਖਦਿਆਂ ਹਰ ਵਿਭਾਗ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਬੱਕਰੇ, ਭੇਡਾਂ ਜਾਂ ਸੂਰ ਕਸਾਈ ਦੇ ਹਾਲ ਹੋਣ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਕੋਲ ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਲਈ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਕਮਰੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਹਰ ਵਿਭਾਗ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਭਾਗ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਰੂਮ, ਬਾਇਲਰ ਰੂਮ, ਜਾਨਵਰ ਰੱਖਣ ਦੇ ਮੈਦਾਨ, ਡਰੈਸਿੰਗ ਰੂਮ ਆਦਿ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕਤਲੇਆਮ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਇਸਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾਵਾਂ ਹਨ.

ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਰਾਹੀਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਪੋਲਟਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਨਾਲ ਹੀ ਕਤਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੇ ਗਏ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰਸਤੇ ਵੀ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗੈਰ ਕਾਨੂੰਨੀ ਤੌਰ ਤੇ ਕਤਲੇਆਮ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਅਣਸੁਖਾਵੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਹਰੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਬਿਲਕੁਲ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਕਿ, ਆਧੁਨਿਕ ਬੁੱਚੜਖਾਨੇ ਵਿਚ ਇਕ ਵੱਖਰਾ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਇਲਾਜ਼ ਪਲਾਂਟ ਹੈ; ਬਚਾਅ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਸਹੂਲਤ; ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਯੂਨਿਟ ਹੈ।ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਇਲਾਜ਼ ਪਲਾਂਟ ਵੱਡੇ ਘੋਲਾਂ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਤਲੇਆਮ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਛੱਡੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੂੜੇ ਦੇ ਫਿਲਟ੍ਰੇਸ਼ਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਲਾਂਟ ਸਾਰੇ ਕੂੜੇ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਬੁੱਢਾ ਨਾਲਾ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਪਾਈਪਿੰਗ ਜੇਹੜੀ ਧਰਤੀ ਹੇਠਾਂ ਵਿਛਾਈ ਗਈ ਹੈ ,ਭੂਮੀਗਤ ਵਿੱਚ ਛੱਡਿਆ ਜਾਵੇਗਾ

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਸਥਾਨਕ ਸਰਕਾਰਾਂ ਵਿਭਾਗ ਨੇ ਕਤਲੇਆਮ ਦੀਆਂ ਦਰਾਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਐਮਸੀ ਸਲਾਟਰ ਹਾਊਸ ਦੇ ਮਤੇ ਨੂੰ ਇਸ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ ਦੇ ਦਿੱਤੀ ਹੈ: ਬੱਕਰੇ ਜਾਂ ਪਹੀਏ ਦੇ ਕਤਲੇਆਮ ਲਈ 150 ਰੁਪਏ, ਪੋਲਟਰੀ ਲਈ 10  ਅਤੇ ਸੂਰ ਲਈ 100।

ਇਸ ਸਹੂਲਤ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕਰਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਮੰਤਵ ਸ਼ਿਵਪੁਰੀ, ਖੁੱਡ ਮੁਹੱਲਾ, ਮੈਟਰੋ ਰੋਡ, ਵਿਜੇ ਨਗਰ, ਹੈਬੋਵਾਲ ਸਮੇਤ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਗੈਰ ਕਾਨੂੰਨੀ ਕਤਲੇਆਮ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਹੈ। ਨਗਰ ਨਿਗਮ (ਐਮ.ਸੀ.) ਦੀ ਇਸ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਪਹਿਲਕਦਮੀ ਨਾਲ ਉਹ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿਚ ਗੈਰ ਕਾਨੂੰਨੀ ਕਤਲੇਆਮ ਕਰਨ ‘ਤੇ ਪੂਰਨ ਪਾਬੰਦੀ ਲਾਗੂ ਕਰ ਸਕਣਗੇ।

ਜੁਆਇੰਟ ਕਮਿਸ਼ਨਰ ਸਵਾਤੀ ਟਿਵਾਣਾ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸੌਂਪੀ ਗਈ ਕੰਪਨੀ, ਜੋ ਇਸ ਜਨਵਰੀ ਵਿਚ ਕਸਾਈਖਾਨੇ ਦਾ ਕੰਮ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੇਗੀ, ਵਸਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਸਵੱਛ ਮੀਟ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਵਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਏਗੀ, ਉਸ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਇਸ ਪ੍ਰਾਜੈਕਟ ਤਹਿਤ ਹੱਥੀਂ ਕਸਾਈ ਦੀ ਥਾਂ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇਗੀ ਅਤੇ ਕੰਪਨੀ ਮੀਟ ਦੇਵੇਗੀ। 500 ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਨੂੰ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਦੁਕਾਨਾਂ ‘ਤੇ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਲਈ ਏਅਰ ਕੰਡੀਸ਼ਨਡ ਫਿੱਟਡ ਰੈਫ਼ਰ ਵੈਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਏਗੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਵੱਖ ਵੱਖ ਆਧੁਨਿਕ ਕਸਾਈ ਹਾਲਾਂ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਖਰੇ ਹੁਨਰਮੰਦ ਕਾਮੇ ” ਹਲਾਲ ‘ਕਤਲੇਆਮ ਕਰਨ ਲਈ ਰੱਖੇ ਗਏ ਸਨ।

ਇਸ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਾਜੈਕਟ ਨੂੰ 19.5 ਕਰੋੜ ਰੁਪਏ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕੇਂਦਰ ਅਤੇ ਰਾਜ ਸਰਕਾਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 8 ਕਰੋੜ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ 11.5 ਕਰੋੜ ਰੁਪਏ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਵਾਏ ਗਏ ਹਨ। ਇਹ ਆਧੁਨਿਕ ਕਤਲੇਆਮ ਪੰਜਾਬ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਬੁੱਚੜਖਾਨਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੁਧਿਆਣਾ ਨੂੰ ਇਕ “ਸਮਾਰਟ ਸਿਟੀ” ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਚੰਗੀ ਪਹਿਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।